Koreańskie ciasteczka z wodorostami

Odkryliśmy, że koreańskie wodorosty mają silniejszy zapach. Więc zrobiliśmy te koreańskie ciasteczka z wodorostami. Różnica polega na pieczeniu. Podczas pieczenia koreańskie wodorosty smaruje się olejem sezamowym. Dodaje to orzechowego aromatu i świeżości wodorostów. Do ciasta dodajemy 6% płatków koreańskich wodorostów. Po rozbiciu ciasteczka widać ciemnozielone wodorosty i białe nasiona sezamu. Wygląda i smakuje jak jakość. Nasiona sezamu prażymy powoli na małym ogniu. Dzięki temu wydobywa się zapach bez goryczy.

Oferujemy to ciasteczko w dwóch teksturach. Jeśli lubisz chrupiące kęsy, wybierz wersję cienką i chrupiącą. Ma tylko 4 do 5 mm grubości. Wydaje satysfakcjonujący, chrupiący dźwięk. Ta wersja jest również mocna do wysyłki. Jeśli wolisz delikatny kęs, wybierz wersję miękką i kruchą. Ma grubość od 6 do 7 mm. Rozpływa się w ustach. Od razu pojawiają się aromaty wodorostów i sezamu. Ta wersja to świetny prezent. Wygląda i sprawia wrażenie premium. Obie wersje mają o 20% mniej cukru niż nasze zwykłe słodkie ciasteczka. Pikantny smak jest gwiazdą.

Każde ciasteczko waży około 8 do 10 gramów. Możemy je zapakować w małe woreczki np. 80 gramowe po 8 do 10 sztuk. Wykonujemy również opakowania zbiorcze po 5 kilogramów dla piekarni i bufetów. Przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu. Utrzymują się przez 9 miesięcy. Sezam i wodorosty zawierają naturalne olejki. Dodajemy zabieg przeciwutleniający-, aby zachować świeżość smaku. Znaleźliśmy także nowy sposób jedzenia koreańskich ciasteczek z wodorostami. Zmiażdż je i posyp koreańskim smażonym kurczakiem lub wymieszaj z jogurtem. Połączenie słodko-słone bardzo uzależnia.